Accueil / La carte
Burratina 125g de burrata hyper crémeuse
Burratina 125g de burrata hyper crémeuse
8.00€
Mozzarella Di Bufala La vraie bufala de Naples
Mozzarella Di Bufala La vraie bufala de Naples
8.00€
Bruschetta Pain toasté, tomate, huile d’olive
Bruschetta Pain toasté, tomate, huile d’olive
8.00€
Carciofi Alla Romana Petits artichauts du pays confits lentement
Carciofi Alla Romana Petits artichauts du pays confits lentement
8.00€
Bresaola Punta d'Anca Taillée dans la partie la plus noble du rumsteak de bœuf
Bresaola Punta d'Anca Taillée dans la partie la plus noble du rumsteak de bœuf
8.00€
Antipasto Vegetariano Un assortiment de nos légumes grillés
Antipasto Vegetariano Un assortiment de nos légumes grillés
12.00€
Salumi Italiani Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante
Salumi Italiani Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante
15.00€
Antipasto Italiano Assortiment de charcuteries et légumes
Antipasto Italiano Assortiment de charcuteries et légumes
16.00€
Stella Della Fabrica (À partager) Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises
Stella Della Fabrica (À partager) Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises
18.00€
Caesar Salade Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar
Caesar Salade Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar
14.00€
Caprese Mozza bufala, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais
Caprese Mozza bufala, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais
14.00€
Parmiggiana Di Melanzane Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade
Parmiggiana Di Melanzane Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade
15.00€
Carpaccio De Bœuf Taillé dans le cœur du faux filet
Carpaccio De Bœuf Taillé dans le cœur du faux filet
16.00€
Menu Bambino
Menu Bambino
9.00€
Pâte sauce tomate
Pâte sauce tomate
Ou
Ou
Pâte crème, jambon
Pâte crème, jambon
+
+
Soda 25cl
Soda 25cl
+
+
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Margherita Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais
Margherita Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais
10.00€
Bufala « La Vraie » Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais
Bufala « La Vraie » Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais
14.00€
Quattro Formaggi Base crème, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan et fromage de chèvre (Avec scarmoza +1€)
Quattro Formaggi Base crème, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan et fromage de chèvre (Avec scarmoza +1€)
14.00€
Regina Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, olives et copeaux de vieux parmesan, roquette (artichauts confits +1€)
Regina Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, olives et copeaux de vieux parmesan, roquette (artichauts confits +1€)
15.00€
Napoli Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, mozza
Napoli Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, mozza
14.00€
San Daniele Tomates San Marzano, mozza, champignons, roquette, jambon di Parma 24 mois, provolone
San Daniele Tomates San Marzano, mozza, champignons, roquette, jambon di Parma 24 mois, provolone
19.00€
Nettuno Tomates San Marzano, mozza, thon, olives, oignons de Tropea
Nettuno Tomates San Marzano, mozza, thon, olives, oignons de Tropea
15.00€
La Friarelli e Salsiccia Pousses de brocolis, saucisse napolitaine, mozza fumée
La Friarelli e Salsiccia Pousses de brocolis, saucisse napolitaine, mozza fumée
17.00€
Siciliana Tomates San Marzano, fondue de provolone, mozza, aubergines
Siciliana Tomates San Marzano, fondue de provolone, mozza, aubergines
18.00€
Burratissima Tomates San Marzano, burrata, roquette, tomates cerises jaunes et rouges
Burratissima Tomates San Marzano, burrata, roquette, tomates cerises jaunes et rouges
16.00€
Primavera Vegetariana Mozza, tomates cerises, courgettes, roquette, aubergines, champignons, tomates jaunes et rouges
Primavera Vegetariana Mozza, tomates cerises, courgettes, roquette, aubergines, champignons, tomates jaunes et rouges
16.00€
Diavola (Piccante) Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan
Diavola (Piccante) Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan
16.00€
La Fabrica Tomates San Marzano, bresaola, burrata, mozza, oignons rouges confits, roquette et parmesan
La Fabrica Tomates San Marzano, bresaola, burrata, mozza, oignons rouges confits, roquette et parmesan
19.00€
Affumicata Provola, gorgonzola, roquette, carpaccio de truffe
Affumicata Provola, gorgonzola, roquette, carpaccio de truffe
19.00€
Boscaiola Mozza, saucisse napolitaine, cèpes
Boscaiola Mozza, saucisse napolitaine, cèpes
18.00€
Tricolore Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises et roquette
Tricolore Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises et roquette
21.00€
Contadina Crème d’artichaut, mozza, rostello, tomates cerises, roquette
Contadina Crème d’artichaut, mozza, rostello, tomates cerises, roquette
23.00€
Tartufo & Prosciutto San Daniele Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon di Parma, burrata truffée et roquette
Tartufo & Prosciutto San Daniele Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon di Parma, burrata truffée et roquette
25.00€
Penne All'arrabbiata Tomates fraîches pimentées
Penne All'arrabbiata Tomates fraîches pimentées
13.00€
Carbonara Lardons de joue de porc confits, dorés à la poêle doucement, crème fraîche, vieux parmesan, œuf
Carbonara Lardons de joue de porc confits, dorés à la poêle doucement, crème fraîche, vieux parmesan, œuf
14.00€
Pasta Pesto Burrata Linguines servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata
Pasta Pesto Burrata Linguines servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata
15.00€
Lasagna Pesto Mozza fumé, béchamel, pesto
Lasagna Pesto Mozza fumé, béchamel, pesto
16.00€
Penne al Salamone Penne au saumon, ciboulette, légèrement tomatée
Penne al Salamone Penne au saumon, ciboulette, légèrement tomatée
16.00€
Polpette di Manzo e Bufala Fondente Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de Mozza Bufala chaude et coulante
Polpette di Manzo e Bufala Fondente Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de Mozza Bufala chaude et coulante
17.00€
Véritable Milanaise Une escalope taillée dans la noix, pânée et servie avec une salade ou des frites
Véritable Milanaise Une escalope taillée dans la noix, pânée et servie avec une salade ou des frites
18.00€
Ravioli al Tartufo Ravioli farcis au goût du chef
Ravioli al Tartufo Ravioli farcis au goût du chef
19.00€
Linguine Alle Vongole Linguines aux palourdes
Linguine Alle Vongole Linguines aux palourdes
20.00€
Tagliatelle Al Porcini Tagliatelles aux cèpes
Tagliatelle Al Porcini Tagliatelles aux cèpes
21.00€
Linguinenero Di Seppia, Calamari e Gambari Linguines à l’encre de seiche, calamars et gambas
Linguinenero Di Seppia, Calamari e Gambari Linguines à l’encre de seiche, calamars et gambas
22.00€
Tagliatelle Zucchine e Gamberi Tagliatelles, courgettes et crevettes
Tagliatelle Zucchine e Gamberi Tagliatelles, courgettes et crevettes
18.00€
Tiramisu
Tiramisu
7.00€
Panna Cotta Fruits Rouges
Panna Cotta Fruits Rouges
7.00€
Pizza avec Nutella à volonté
Pizza avec Nutella à volonté
8.00€
Baba Géant
Baba Géant
8.00€
Carpaccio d'Ananas
Carpaccio d'Ananas
7.00€
Café Gourmand
Café Gourmand
9.00€
Vénétie Veneto
Vénétie Veneto
15cl
50cl
75cl
San giovese Rosso
San giovese Rosso
6.00€
17.00€
25.00€
Chardonnay Bianco
Chardonnay Bianco
5.00€
15.00€
21.00€
Les Pouilles Puglia
Les Pouilles Puglia
Primitivo cantele Rosso
Primitivo cantele Rosso
7.00€
21.00€
31.00€
Negramaro cantele Rosé
Negramaro cantele Rosé
6.00€
20.00€
29.00€
Toscane Toscana
Toscane Toscana
Montecucco alfeno Rosso
Montecucco alfeno Rosso
5.00€
16.00€
24.00€
Perrazzeta IGP Rosé
Perrazzeta IGP Rosé
5.00€
16.00€
25.00€
Chianti Rosso
Chianti Rosso
8.00€
26.00€
39.00€
Vermentino Bianco
Vermentino Bianco
7.00€
23.00€
32.00€
Sicile Sicilia
Sicile Sicilia
Nero d’avola sherazade Rosso
Nero d’avola sherazade Rosso
7.00€
24.00€
35.00€
Anthilia donna fugata Bianco
Anthilia donna fugata Bianco
6.00€
20.00€
27.00€
Lumera donna fugata Rosé
Lumera donna fugata Rosé
7.00€
25.00€
33.00€
Prosecco
Prosecco
6.00€
28.00€
Moscato
Moscato
6.00€
28.00€
Lambrusco
Lambrusco
6.00€
28.00€
33cl
33cl
Basilicum Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique!
Basilicum Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique!
9.00€
Hugo On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris
Hugo On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris
9.00€
Amaretto sour «Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour
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9.00€
Bellini La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche
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9.00€
Alesia La surprise, à vous de découvrir
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9.00€
Spécial fabrica Vodka, triple sec, jus d’orange
Spécial fabrica Vodka, triple sec, jus d’orange
9.00€
Spritz Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante
Spritz Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante
9.00€
Passion spritz Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion
Passion spritz Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion
9.00€
Cuba libre Rhum, coca-cola, citron
Cuba libre Rhum, coca-cola, citron
9.00€
Il nik Gin, pamplemousse, saint germain, citron
Il nik Gin, pamplemousse, saint germain, citron
9.00€
Italian mojito Aperol, mojito
Italian mojito Aperol, mojito
9.00€
5cl
5cl
Aperitivo
Aperitivo
Campari
Campari
6.00€
Martini
Martini
6.00€
Martini reserve
Martini reserve
7.00€
Americano
Americano
9.00€
Negroni , negroni sbagliato
Negroni , negroni sbagliato
9.00€
Rum
Rum
Havana 7ans
Havana 7ans
8.00€
Matusalem 15ans
Matusalem 15ans
9.00€
Diplomatico
Diplomatico
9.00€
Zacapa 23ans
Zacapa 23ans
11.00€
Zacapa x0
Zacapa x0
16.00€
Whisky
Whisky
Monkey shoulder
Monkey shoulder
8.00€
Jack daniel's
Jack daniel's
7.00€
Nikka coffee grain
Nikka coffee grain
10.00€
Gin
Gin
Nikka gin
Nikka gin
9.00€
The botanist
The botanist
8.00€
Bombay sapphire
Bombay sapphire
9.00€
Gin mare
Gin mare
9.00€
Hendrick's
Hendrick's
9.00€
Vodka
Vodka
Belvedere, grey goose
Belvedere, grey goose
9.00€
Skyy vodka
Skyy vodka
8.00€
Supplément soda
Supplément soda
1.00€
25cl
25cl
Jus de fruits Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse
Jus de fruits Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse
4.50€
25cl
25cl
Coca-cola, coca light, coca zéro
Coca-cola, coca light, coca zéro
4.50€
Sprite, Schweppes
Sprite, Schweppes
4.50€
Ice tea
Ice tea
4.50€
Espresso
Espresso
2.50€
Cappuccino
Cappuccino
5.00€
Thé & Infusions
Thé & Infusions
5.00€
Caffè corretto café + sambuca
Caffè corretto café + sambuca
3.50€
4cl
4cl
Limoncello
Limoncello
5.00€
Grappa
Grappa
5.00€
Veccchio amaro del capo
Veccchio amaro del capo
6.00€
Pression
Pression
25cl
50cl
Peroni nastro azzurro
Peroni nastro azzurro
4.50€
8.00€
La fabrica
La fabrica
4.50€
9.00€
Bouteille 33cl
Bouteille 33cl
Peroni cruda
Peroni cruda
7.00€
Cuore di napoli
Cuore di napoli
7.00€